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Nociones básicas de nutrición para chefs y jefes de sala / Ramón Soldevila in TecnoHotel : revista profesional para la hosteleria y restauración, 413 (06/2004)

[article]  in TecnoHotel : revista profesional para la hosteleria y restauración > 413 (06/2004) . - 57-61 Titre : Nociones básicas de nutrición para chefs y jefes de sala Type de document : texte imprimé Auteurs : Ramón Soldevila Année de publication : 2004 Article en page(s) : 57-61 Catégories : alimentation calorie nutrition [article]