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Auteur Jérôme Baudouin
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBanc-test : ces outils qui conservent le vin ouvert / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 548 (février 2011)
[article]
in La revue du vin de France > 548 (février 2011) . - 30-33
Titre : Banc-test : ces outils qui conservent le vin ouvert Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur ; Alexis Goujard Année de publication : 2011 Article en page(s) : 30-33 Note générale : Qui n'a jamais pesté au moment de replacer une bouteille à moitié consommée au réfrigérateur? La mise au point d'un outil, le préservateur de vin met fin au cauchemar de l'amateur. La RVF a testé les meilleurs d'entre eux. Catégories : conservation
oenologie
outil
vin
vin ouvert[article]La bibliothèque idéale de l'amateur de vin / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 627 (décembre2018/janvier 2019)
[article]
in La revue du vin de France > 627 (décembre2018/janvier 2019) . - 56-67 p.
Titre : La bibliothèque idéale de l'amateur de vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 56-67 p. Langues : Français (fre) Catégories : bibliothèque
livre
oenologie
ouvrage de référenceIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Quels sont les ouvrages incontournables, ceux qu'il faut avoir lus une fois dans sa vie? Nous avons demandé à six connaisseurs, écrivains ou journalistes de nous dévoiler leurs livres de référence sur le vin. Une sélection éclectique et indispensable. [article]Bien conserver ses vins en 10 questions / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, hs/17 (11/2009)
[article]
in La revue du vin de France > hs/17 (11/2009) . - 56-60
Titre : Bien conserver ses vins en 10 questions Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin Année de publication : 2009 Article en page(s) : 56-60 Note générale : Température, humidité, protection des étiquettes,lumière, isolation... autant de risques qui peuvent mettre en danger vos meilleures bouteilles, s'ils ne sont pas bien maîtrisés. En dix questions, les règles à respecter pour optimiser le vieillissement de vos vins. Catégories : cave
conservation
vin[article]Les bonnes raisons de faire la foire ! / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 634 (septembre 2019)
[article]
in La revue du vin de France > 634 (septembre 2019) . - p. 50 à 154
Titre : Les bonnes raisons de faire la foire ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur ; Hakim Bendaoud, Auteur ; Sébastien Durand-Viel, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 50 à 154 Langues : Français (fre) Catégories : foire
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Les foires aux vins sont-elles encore une vraie opportunité de faire des bonnes affaires ? Visiblement oui car la concurrence n'a jamais été aussi rude entre grande distribution, cavistes et vendeurs en ligne. Chacun aiguise ses armes, pour le plus grand bonheur des amateurs. [article]Bordeaux : la fin des années bling-bling / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 532 (6/2009)
[article]
in La revue du vin de France > 532 (6/2009) . - 31-34
Titre : Bordeaux : la fin des années bling-bling Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 31-34 Note générale : "La découverte en primeurs du millésime 2008 à Bordeaux s'est déroulée sur fond de crise économique. Est-ce le contexte ? toutes les conditions d'un changement profond sont en place..." Catégories : 2008
Bordeaux
dégustation
France
millésime
négoce
notation
primeur
vin[article]Bruxelles, capitale du vin plaisir / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 531 (05/2009)
PermalinkC'est enfin l'année des bonnes affaires! / Hakim Bendaoud in La revue du vin de France, 643 (septembre 2020)
PermalinkCaves de rêve / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, HS21 (11/2011)
PermalinkCen 'est pas la biodynamique qui fait des grands vins, ce sont les hommes / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 641 (mai 2020)
PermalinkCes grandes bouteilles qui font les grandes caves / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, hs/13 (11/2007)
PermalinkLes chinois à Bordeaux : le choc des cultures / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 575 (octobre 2013)
PermalinkLes chinois vont-ils nationaliser notre marselan? / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 628 (février 2019)
PermalinkAu commencement était la vigne / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, h.s.34 (juin 2018)
PermalinkComment Bordeaux traverse le covid-19 / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 650 (mai 2021)
PermalinkComment naissent les vignobles / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, h.s.34 (juin 2018)
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