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Dosage du potassium dans les pommes de terre après différents modes de préparation et de cuisson / Morgane Daniel (1999)

Titre : Dosage du potassium dans les pommes de terre après différents modes de préparation et de cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgane Daniel, Auteur ; Christine Thomas, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1999 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : aliment cuisson diététique pomme de terre potassium préparation culinaire

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
34247	MD/99/03	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible