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Dosage par HPLC des monosaccharides constitutifs des fibres alimentaires / Sonia Rajarison (1989)

Titre : Dosage par HPLC des monosaccharides constitutifs des fibres alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Rajarison, Auteur ; J.-C. Motte, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : HPLC = chromatographie liquide à haute performance Catégories : cellulose chromatographie enzyme fibre hydrolyse pectine protéine

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
45353	MMC/89/14	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible