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Effet de l'intégration du gène ILV 5 dans le chromosome XIII sur la production des dicétones vicinales chez Saccharomyces Cerevisiae / Christine Leemans (1990)

Titre : Effet de l'intégration du gène ILV 5 dans le chromosome XIII sur la production des dicétones vicinales chez Saccharomyces Cerevisiae Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Leemans, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acétone brasserie chromatographie chromosome XIII dosage électrophorèse enzyme eschericia coli gène gène ILV5 levure lithium moût plasmide saccharomyces cerevisiae sonde

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
50354	MMC/90/20	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible