Documents disponibles écrits par cet auteur

Evaluation sensorielle : manuel méthodologique / Félix Depledt (2003)

Titre : Evaluation sensorielle : manuel méthodologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Félix Depledt, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0652-5 Catégories : dégustation évaluation sensorielle organoleptique Index. décimale : 640.210 Généralités - Le Goût

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
111829	640.210/DEP/e	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible