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Détail de l'auteur
Auteur Emile Béliard
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Génie industriel alimentaire. Tome 2, techniques séparatives / Pierre Mafart (2004)
Titre : Génie industriel alimentaire. Tome 2, techniques séparatives Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Mafart, Auteur ; Emile Béliard, Auteur Mention d'édition : 2è éd. Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2004 Autre Editeur : Lavoisier ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0682-2 Catégories : alimentation
centrifugation
distillation
électrodialyse
extraction
filtration
génie industriel
membrane
pervaporation
séparation
transfertIndex. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 58931 664/MAF/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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