contaminants alimentaires

Contaminants dans les aliments : pistes de réflexion pour le diététicien / Elisabeth Verdier in Information diététique, 2019/1 (janvier/février/mars 2019)

[article]  in Information diététique > 2019/1 (janvier/février/mars 2019) . - 36-45 Titre : Contaminants dans les aliments : pistes de réflexion pour le diététicien Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Verdier, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 36-45 Langues : Français (fre) Catégories : alimentation biologique bisphénol contaminants alimentaires Index. décimale : 615.9 Toxicologie, poisons, intoxication [article]

Contaminants dans le viseur de l'Union européenne / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1403/1404 (juin/juillet 2022)

[article]  in Process alimentaire > 1403/1404 (juin/juillet 2022) . - p. 63 à 68 Titre : Contaminants dans le viseur de l'Union européenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Perraut, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 63 à 68 Langues : Français (fre) Catégories : contaminants alimentaires toxicologie alimentaire toxine Index. décimale : 640.241.2 Hygiène - Sécurité - Ecologie [article]