| Titre : | Le grand manuel des cocktails : dans les coulisses du bartender |
| Type de document : | texte imprimé |
| Auteurs : | Lucas Tubiana, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur |
| Editeur : | Vanves Cedex [France] : Marabout* |
| Année de publication : | 2022 |
| Importance : | 219 p. |
| Présentation : | ill. |
| Format : | 34 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-17245-5 |
| Note générale : | Compléments scientifiques de Anne Cazor. |
| Langues : | Français (fre) |
| Catégories : | alcool (boisson)
cocktail
technique
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| Index. décimale : | 663.87 Grogs - cocktails |
| Résumé : | 103 recettes des cocktails les plus emblématiques
20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler sorfs et spiritueux.
Long Island - B52 - Singapore Slog - Bramble - Fog Cutter - Penicillin - Dry Martini - Flip - Whiskey Sour - Mint Julep - Last Word - Gin Fizz - Dark and Stormy - Piña Colada - Pisco Punch |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'alcool en fête : nouvelles manières de boire de la nouvelle jeunesse étudiante / Jacqueline Freyssinet-Dominjon (2009)
Bases moléculaires des effets toxiques de l'alcool / Eléonore Attignon in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 50/2 (avril 2015)
