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Advances in food research. Vol. 2 / E. M. Mrak (1949)
Titre : Advances in food research. Vol. 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1949 Catégories : alimentation
ammonium
cuisine
DDT
dégustation
fruit
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légume
nutrition
pharmacologie
thermobactériologieIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
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