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Manger au Moyen Age : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Bruno Laurioux (2002)
Titre : Manger au Moyen Age : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Laurioux, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2002 Collection : la vie quotidienne ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-235443-2 Catégories : aliment
alimentation
cameline
cuisine
cuisinier
dégustation
Moyen ÂgeIndex. décimale : 640.214 Gastronomie - aspects historiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47086 640.214/FLA/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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