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Le département food and beverage d'un hôtel / R. Giraldo (1980)

Titre : Le département food and beverage d'un hôtel Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Giraldo, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1980 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : approvisionnement boisson food and beverage Hilton hôtel menu stock vin

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
33156	906	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible