coutellerie

Coutellerie

Titre : Coutellerie Type de document : texte imprimé Editeur : [S.L.] : Richard Abr. Heder Collection : livres ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930245-39-3 Catégories : coutellerie représentation Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
79761	642.6/RIC/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La coutellerie à Gembloux / Pierre Nederlandt (2007)

Titre : La coutellerie à Gembloux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Nederlandt, Auteur Editeur : Gembloux : Les Presses Agronomiques de Gembloux Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87016-087-9 Catégories : couteau coutellerie Gembloux histoire Index. décimale : 672 Objets en fer et en acier en général

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
81218	672/NED/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La coutellerie à Gembloux / Pierre Nederlandt (2007)

Titre : La coutellerie à Gembloux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Nederlandt, Auteur Editeur : Gembloux : Les Presses Agronomiques de Gembloux Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87016-087-9 Catégories : couteau coutellerie Gembloux histoire Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
78002	642.6/NED/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le couvert & la coutellerie de table française du XIXe siècle / David Allan (2007)

Titre : Le couvert & la coutellerie de table française du XIXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : David Allan, Auteur Editeur : Dijon : Éd. Faton Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87844-095-9 Catégories : coutellerie couvert France histoire table Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
113539	642.6/ALL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Manufacture de couteaux Robert Herder / Le Petty-Messer in Culinaire saisonnier, 69 (printemps 2019)

[article]  in Culinaire saisonnier > 69 (printemps 2019) . - 36-37 p. Titre : Manufacture de couteaux Robert Herder Type de document : texte imprimé Auteurs : Le Petty-Messer, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 36-37 p. Langues : Français (fre) Catégories : coutellerie manufacture solingen Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral Résumé : Une fois de plus, nous sommes en visite à Solingen, dans l'usine de couteaux très particulière de la famille Herder. Chaque année au mois de mars, ls chefs se rencontrent à Paris lors du festival Omnivore et dans son souhait de conquérir le monde grâce à sa science du couteau, Madame Herder a voulu concevoir le couteau destiné aux diners du festival. Le Petty-Messer. [article]

Technologie appliquée. CAP/BEP cuisine. Fiches pratiques / Jean-Marc Boucher (2006)

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