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Détail de l'auteur
Auteur L. Saulnier
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe Répertoire de la cuisine / Th. Gringoire (1975)
Titre : Le Répertoire de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Th. Gringoire, Auteur ; L. Saulnier, Auteur Mention d'édition : 32e éd. Editeur : Paris : Dupont et Malgat Année de publication : 1975 Catégories : cuisine
dictionnaire
répertoireIndex. décimale : 640.216 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36638 640.216/GRI/r (S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Le Répertoire de la cuisine / Th. Gringoire (1979)
Titre : Le Répertoire de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Th. Gringoire, Auteur ; L. Saulnier, Auteur Mention d'édition : 36e éd. Editeur : Paris : Dupont et Malgat Année de publication : 1979 Catégories : dictionnaire Index. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15983 641.52/GRI/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le répertoire de la cuisine / Th. Gringoire (2022)
Titre : Le répertoire de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Th. Gringoire, Auteur ; L. Saulnier, Auteur Editeur : Flammarion Année de publication : 2022 Importance : 300 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-027429-8 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine Index. décimale : 641.5 Recettes - Ouvrages généraux de recettes Résumé : Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXᵉ siècle et recense plus de 7000 recettes. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128258 64.5/GRI/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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