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Les conservateurs alimentaires. Toxicité et applications / Didier Quartier (1977)

Titre : Les conservateurs alimentaires. Toxicité et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Quartier, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1977 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : acide additif agent de conservation Belgique dioxyde diphényléther Franc législation métabolisme nutrition entérale toxicologie

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30951	543	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible