Documents disponibles écrits par cet auteur

L'agneau en toutes cuissons / Marcel Mattiussi (1991)

Titre : L'agneau en toutes cuissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Mattiussi, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1991 Note générale : Don Langues : Français (fre) Catégories : agneau cuisson race ragoût recette viande Index. décimale : 641.522.84 Agneau

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
118383	641.522.84/MAT/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Livre officiel des inventions et des créations culinaires. Tome 2 / Marcel Mattiussi (1992)

Titre : Livre officiel des inventions et des créations culinaires. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Mattiussi, ; Conservatoire national de cuisine, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1992 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-108-1 Catégories : création cuisine gastronomie invention Index. décimale : 640.218 Confréries - concours - Prix d' Excellence

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62703	640.218/MAT/l	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible