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Management of dairy plants / M. Mortensen (1938)

Titre : Management of dairy plants Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Mortensen, Auteur Editeur : New York : The Macmillan Company Année de publication : 1938 Catégories : beurre crèmerie énergie équipement gestion lait laiterie pasteurisation personnel poudre production réfrigération standardisation vente Index. décimale : 637.1 Lait - Laiterie en général

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20930	637.1/MOR/m/10837	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible