matière première

200 aliments qui vous veulent du bien / Jean-Marie Delecroix (2012)

Titre : 200 aliments qui vous veulent du bien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Delecroix, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-586773-5 Catégories : aliment matière première nutrition Index. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières

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94921	641.52/DEL/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Sorti jusqu'au 21/04/2022

L'acier / Jacques Ferry (1959)

Titre : L'acier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Ferry, Auteur ; René Chatel, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1959 Catégories : acier commerce fabrication matière première métal sidérurgie utilisation Index. décimale : 669.1 Sidérurgie, fer et acier

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39689	669.1/FER/a/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Chimie du distillateur : matières premières et produits de fabrication / M. P. Guichard (1895)

Titre : Chimie du distillateur : matières premières et produits de fabrication Type de document : texte imprimé Auteurs : M. P. Guichard, Auteur Editeur : Paris : Librairie J.-B. Baillière et fils Année de publication : 1895 Collection : Traité de distillerie Catégories : alcool cellulose chimie distillateur distillation fabrication matière première produit sucre

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58148	S2/660.48/GUI/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Dictionnaire de nos aliments. Dans votre cuisine ou marché, un guide, pratique, historique, anecdotique, par l'un des fondateur de "50 millions de consommateurs" / Jerôme Stern (1982)

Titre : Dictionnaire de nos aliments. Dans votre cuisine ou marché, un guide, pratique, historique, anecdotique, par l'un des fondateur de "50 millions de consommateurs" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jerôme Stern, Auteur Editeur : Paris : Garnier Frères Année de publication : 1982 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7050-0381-4 Catégories : aliment dictionnaire matière première Index. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières

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86120	641.52(03)/STE/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Elements of food engineering. Vol. 2. Unit operations 1. / Milton E. Parker (1954)

Titre : Elements of food engineering. Vol. 2. Unit operations 1. Type de document : texte imprimé Auteurs : Milton E. Parker, Auteur ; Ellery-H. Harvey, Auteur ; E.-S. Stateler, Auteur Editeur : New York : Reinhold Publishing Corporation Année de publication : 1954 Catégories : alimentation matière première Index. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides

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21864	664/PAR/e/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Elements of food engineering. Vol. 3. Unit operations 2. / Milton E. Parker (1954)

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Formulation cosmétique : matières premières : concepts et procédés innovants / Jean-Marie Aubry (2005)

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Gisements de minéraux utiles et leur prospection (1967)

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Guerre du gaz / Roumiana Ougartchinska (2008)

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La guerre des matières premières (1948)

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Handbuch der Kakaoerzeugnisse. Ihre Geschichte, Rohstoffe, Herstellung, Besschaffenheit, Zusammensetzung, Anwendung, Wirkung, gesetzliche Regelung und Zählberichte / Heinrich Fincke (1936)

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La hausse du prix du porc pénalise la restauration / Pascale Benhaïem-Komlos in Néorestauration, 580 (décembre 2019)

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Hygiène et restauration / Dominique Brunet-Loiseau (1993)

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Du jouet à la voiture, pourquoi une telle pénurie ? in Le Vif / L'Express, 3670 (du 4 au 10 novembre 2021)

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Le livre de l'apprenti pâtissier / Bernard Deschamps (1984)

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