Dépouillements

Que peut-on attendre des pratiques d'élevage pour améliorer la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait bovin et caprin ? / Yves Chilliard in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 310-319 Titre : Que peut-on attendre des pratiques d'élevage pour améliorer la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait bovin et caprin ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Chilliard, Auteur ; Frédéric Glasser, Auteur ; Anne Ferlay, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2010 Article en page(s) : 310-319 Catégories : aliment bovin caprins corps gras élevage lait [article]

Phosphatase alcaline intestinale : une veille enzyme avec de nouvelles fonctions dans l'homéostasie intestinale et l'absorption des lipides / Jean-Paul Lallès in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 293-300 Titre : Phosphatase alcaline intestinale : une veille enzyme avec de nouvelles fonctions dans l'homéostasie intestinale et l'absorption des lipides Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Lallès Année de publication : 2010 Article en page(s) : 293-300 Catégories : diététique enzyme lipide nutrition [article]

Modifications des pratiques d'élevage : conséquences pour la viande de porcs et autres monogastriques / Jacques Mourot in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 320-326 Titre : Modifications des pratiques d'élevage : conséquences pour la viande de porcs et autres monogastriques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mourot Année de publication : 2010 Article en page(s) : 320-326 Catégories : aliment diététique élevage nutrition porc [article]

Les charcuteries / Jeanine Louis-Sylvestre in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 327-337 Titre : Les charcuteries Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanine Louis-Sylvestre, Auteur ; Michel Krempf, Auteur ; Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2010 Article en page(s) : 327-337 Catégories : aliment charcuterie diététique nutrition [article]

La pomme de terre : histoire et développement économique / Adam Prakash in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 9-16 Titre : La pomme de terre : histoire et développement économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Adam Prakash, Auteur ; NeBambi Lutaladio Année de publication : 2010 Article en page(s) : 9-16 Catégories : diététique économie histoire nutrition pomme de terre [article]

Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition / Dominique Bauchart in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 301-309 Titre : Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Bauchart, Auteur ; Mylène Gobert, Auteur ; Mihaela Habeabu Année de publication : 2010 Article en page(s) : 301-309 Catégories : acide gras polyinsaturé antioxydant bovin [article]

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