Titre : | Zéro viande, zéro poisson : plus de 50 recettes végétales et gourmandes | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Jean-François Piège, Auteur ; Charly Deslandes, Photographe | Editeur : | Paris : Hachette cuisine | Année de publication : | 2022 | Importance : | 201 p. | Présentation : | ill. | Format : | 26 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-945347-3 | Langues : | Français (fre) | Catégories : | cuisine végétarienne
| Index. décimale : | 641.564 Plats végétariens | Résumé : | Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ?
Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable !
Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans viande ni poissons mais surtout pas sans saveurs ! Il a décidé de décliner tous les grands classiques de la cuisine française à la sauce végétarienne, de développer des assaisonnements uniques, d'associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas.
Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales !
Exemples de recettes : • Bolognaise tomate• Hachis Parmentier• Persillé de Bourgogne• Tomate farcie• Comme une moule marinière |
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