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Le snacking envahit les espaces de consommation / Agnès Delcourt in Néorestauration, 627 (mars 2024)

[article]
in Néorestauration > 627 (mars 2024) . - p. 36-38

Titre :	Le snacking envahit les espaces de consommation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Agnès Delcourt, Auteur
Année de publication :	2024
Article en page(s) :	p. 36-38
Langues :	Français (fre)
Catégories :	snacking
Index. décimale :	640.263 Fast-food - Snacks - Friteries
Résumé :	Même si la croissance du marché s'est ralentie des derniers mois, la dynamique du segment du snacking permet à ses acteurs de tirer leur épingle du jeu dans un contexte économique plutôt morose. A condition toutefois de miser sur les recettes qui gagnent.